发病时间:不清楚
籼米和粳米哪个营养价值高?
补充说明:籼米和粳米哪个营养价值高?
2019-07-10 14:48
我要咨询
精选回答(1)
粳米的粘度大于70,所以煮粥时粳米的粘度很高,籼米的粘度只需超过60。蛋白质含量不同,粳米蛋白质含量仅为7%,籼米蛋白质含量一般大于8%。两种米对人体健康有不同的影响,粳米的抗脂作用更明显,而籼米的温胃助胃作用更显着。两种米的食用方法存在差异,粳米适合煮粥,粘稠滋养;籼米则适合煮米饭,松软可口。
2019-07-10 15:32
举报相关问题
向医生提问
多发人群:胃病患者
典型症状: 腹胀 胃肠动力差 反胃 十二指肠有切迹或狭窄 食物在胃的通过障碍
临床检查: 腹胀 胃肠动力差 反胃 十二指肠有切迹或狭窄 食物在胃的通过障碍
治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(8000 ——30000元)