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西蓝花变黄还能吃吗？
补充说明：西蓝花变黄还能吃吗？
a******W 2019-07-11 17:09
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
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从医学角度分析，西兰花变黄以后还能吃，并不会对人体健康造成伤害。但是患者在吃的时候，可能口感没有绿色的西兰花好，这是因为蔬菜里面大量的水分已经流失掉。建议患者在选择西兰花的时候，尽量选择比较绿的西兰花，再买完回来以后可以把保鲜膜包起来，然后再喷上一层水，放进冰箱防止西兰花变黄。
2019-07-11 17:39
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