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喝生土豆汁对人有害吗？
补充说明：喝生土豆汁对人有害吗？
2019-07-12 22:08
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喝生土豆汁对人可能有一定的危害。
生土豆汁是指未经烹饪的土豆榨取的汁液，其中含有淀粉、维生素C、矿物质等营养成分。但未煮熟的土豆中可能含有龙葵素，这是一种天然毒素，摄入过多可能导致中毒，进而引起胃肠道不适、恶心、呕吐等症状，并可能对中枢神经系统产生影响。对于敏感人群，如儿童或孕妇，风险可能更高。此外，未煮熟的土豆中还可能存在其他细菌或寄生虫，因此不建议直接饮用生土豆汁。
对于健康人群，可以适量食用煮熟的土豆以获取其营养和口感。而对于敏感人群或有消化系统问题的人群，则应避免食用生或未完全煮熟的土豆。
2022-06-28 10:48
举报土豆还能保护胃黏膜，每天喝半杯生土豆汁，这对预防胃病有好处。"但糖尿病患者必须将土豆摄入量限制在两人以下。外用生土豆汁可治疗烫伤，消除肿块性硬化症和皮肤湿疹。马铃薯中的蛋白质含量高于大豆，且与动物蛋白最接近。土豆还富含赖氨酸和色氨酸，这与普通谷物是无与伦比的。土豆也是富含钾、锌和铁的食物。
2019-07-12 22:58
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