首页> 妇产科> 产科> 月子餐炖猪蹄汤怎么做

精选回答(2)

谭金凤 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:妇产科常见病、多发病的诊治,特别是妇科内分泌及月经病,不孕不育,子宫肌瘤,卵巢肿瘤,宫颈疾病,产科常见病等。

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月子餐炖猪蹄汤可以放入黄豆、花生、玉米、红枣等食材,制作方法比较简单。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,女性在坐月子期间适当吃猪蹄汤,可以补充身体所需的营养,对身体恢复也有一定的帮助。在坐月子期间可以放入适量的黄豆、花生、玉米、红枣等食材,制作方法比较简单,可以将上述食材放入高压锅中炖煮,大概需要炖煮40分钟,可以使食材中的营养成分充分溶解在汤中,并且容易被身体消化和吸收。

在坐月子期间,除了可以适当喝猪蹄汤之外,还可以多吃新鲜的水果和蔬菜,如香蕉、苹果、菠菜、芹菜等,可以补充身体所需的营养,有助于身体恢复。

2023-07-24 05:53

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曲春尧 副主任医师 佳木斯市妇幼保健院 三甲

擅长:产科保健,产前诊断,妊娠合并症,宫颈疾病,妇科炎性疾病,妇科肿瘤

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猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫。转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时。

2019-07-17 14:18

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