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吃过期的黄豆酱有什么危害？
补充说明：吃过期的黄豆酱有什么危害？
2019-07-22 11:03
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精选回答(1)
吃过期的黄豆酱的危害有刺激胃肠道、食物中毒或急性肝损伤等。过期的黄豆酱不能食用，因为豆酱中的大豆容易变质，过期后会产生大量的细菌。
1、刺激胃肠道：如果只吃少量刚过期一两天的黄豆酱，可能只会有一些轻微的胃肠道刺激症状，如腹痛、腹泻和呕吐等，可以通过多喝水来缓解。2、食物中毒：如果过期时间长，吃得太多，可能会导致食物中毒等不适症状，如腹痛、腹泻和头痛等，建议及时到医院对症治疗。3、急性肝损伤：过期的豆酱可能会产生某种霉菌，如果不小心吃了太多黄曲霉毒素，可能会导致急性肝损伤，如黄疸、肝痛和胃肠道出血等，建议及时到医院对症治疗。
应避免食用过期的黄豆酱，以免引起不良反应。
2022-07-06 20:15
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医生回答(1)
黄豆酱是一种常见的调味品，味道特别鲜美，是大部分人喜欢的调味品。如果黄豆酱过期了，建议还是不要食用了，可能会引起肠胃痛。食用过期的食物属于生物型中毒，里边有细菌等微生物，可能会引起急性食物中毒，甚至出现急性传染病，过期时间不长也不能吃。
2019-07-22 11:46
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
