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醋泡黑豆一年还能吃吗?
补充说明:醋泡黑豆一年还能吃吗?
a******W 2019-07-25 02:58
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精选回答(1)
醋泡黑豆一年还能吃,只要没有生虫,但这种食物并不适合所有的人,如对植物蛋白过敏的人不能吃,胃肠功能低下的人,特别是那些胃部不好的人,吃起来会胀气和消化不良,而且很多人都吃不到,中年人和老年人胃不好,吃东西会有害,浸泡过醋的黑豆应在浸泡后及时服用,以达到食疗的效果,如果变质就会有气味,会有很多沉淀物。
2019-07-25 03:11
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医生回答(1)
醋泡黑豆是用黑豆和醋自制的一道菜,黑豆营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,具有促进血液循环、利尿、祛风解毒的作用,用醋浸泡黑豆的主要目的是更好地吸收黑豆中的花青素,一些研究表明黑豆在pH值小于7的环境中具有最好的抗氧化和抗自由基能力,花青素更容易被人体吸收。
2019-07-25 03:14
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多发人群:所有人
典型症状: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用:市三甲医院约1000-5000元
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