首页> 营养科> 牡丹籽油的功效与作用?

精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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牡丹籽油的功效作用是加速新陈代谢、清洁皮肤、延缓皮肤衰老和保护心血管。
1、加速新陈代谢:牡丹籽油是一种温和的植物,可以直接应用于人类皮肤表面,尤其是刚刚出生的婴儿和幼儿。可以防止皮肤发红和尿布疹,加速婴儿皮肤新陈代谢,维护婴儿皮肤健康。2、清洁皮肤:牡丹籽油也可用作日常生活中的卸妆油。直接涂抹在皮肤表面,轻轻按摩,可以有效去除皮肤深层的污垢和化妆品。按摩几分钟后,可以用清水冲洗皮肤,防止化妆品残留在皮肤上。3、延缓皮肤衰老:牡丹籽油含有多种天然抗氧化成分,可防止自由基损伤人体皮肤细胞。平时,无论是食用牡丹籽油还是直接涂抹牡丹籽油,都能滋养娇嫩肌肤,延缓肌肤衰老。此外,产后妇女使用一些牡丹籽油也可以促进皮肤修复,淡化皮肤表面的妊娠纹。4、心血管保护:牡丹籽油对人体心血管系统有明显的保护作用,因为牡丹籽油富含对人体有益的不饱和脂肪酸以及硒、维生素E等微量元素。这些物质可以防止人体动脉血管的老化和僵硬,提高血管壁的韧性和弹性,降低血液黏度,预防心血管疾病,防止血压和血脂升高。
与草本植物油不同,牡丹籽油具有抗氧化性,不饱和脂肪酸含量高,在高温下能保持其化学结构稳定。使用普通食用油时,当油温超过烟点时,油脂的化学结构会发生变化,产生致癌物质。牡丹籽油的烟点为240-270℃,远高于其他常用食用油。因此,牡丹籽油可以反复使用而不会变质,是最适合油炸的油。牡丹籽油也适用于燃烧、烘焙、油炸和煮沸。当与牡丹籽油一起烹调时,食物会散发出诱人的香味,让人垂涎三尺。特别推荐食用牡丹籽油鸡蛋炒饭或烧烤。

2022-07-06 20:15

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医生回答(2)

孙晓扎 主治医师 三甲

擅长:全科

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牡丹籽油是一种纯天然绿色食用油。它含有许多重要的生物活性物质,如牡丹皂苷、牡丹酚、牡丹多糖、a-亚麻酸、牡丹甾醇等。它还含有多种不饱和脂肪酸、必需氨基酸和维生素矿物质。在孕期准备过程中经常服用牡丹籽油,可使婴儿智力提高20%-30%。出生后,婴儿的视力是黑暗而有光泽的,头发又粗又有光泽,身体的协调性、反应能力、智力和视力明显高于其他婴儿。

2019-07-25 19:38

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闵真真 主治医师 三甲

擅长:全科

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牡丹籽油对孕妇有许多好处。这种益处不仅体现在婴儿身上,也体现在孕妇的准妈妈身上。秘密是牡丹籽油富含α-亚麻酸。可以说,α-亚麻酸是脑细胞的核心物质,是打开婴儿智慧之门的钥匙。在优生优育政策下,牡丹籽油是孕妇的必备品。

2019-07-25 19:24

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