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大虾和柿子能一起吃吗？
补充说明：大虾和柿子能一起吃吗？
a******W 2019-07-26 12:11
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医生回答(1)
虾和柿子不能一起吃，因为虾和柿子是冷食，柿子含有鞣酸，虾中的蛋白质和鞣酸结合后会出现蛋白质凝固，这会增加肠胃的负担，所以当吃虾，一定要注意短。水果不能及时食用。建议虾食者不要在短时间内吃任何水果，尤其是不富含维生素C的水果，因为水果酸和夏季蛋白质一起吃时会结块。
2019-07-26 12:57
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
