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大虾和柿子能一起吃吗会中毒吗
补充说明：大虾和柿子能一起吃吗会中毒吗
2024-04-29 20:30
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
大虾和柿子可以一起吃，不会出现食物中毒的情况。
大虾中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而柿子中含有鞣酸，如果大量食用可能会形成不溶性的沉淀物，影响身体对钙质的吸收，但并不会产生有毒物质导致食物中毒。
对于健康人群而言，适量摄入大虾和柿子通常不会引起不适症状或食物中毒。但对于患有胃肠道功能紊乱或对这两种食物过敏的人群，则可能出现腹痛、腹泻等症状。
在食用大虾和柿子时需注意适量摄入，并留意观察自身反应。若出现疑似食物中毒的症状，应尽快就医以获得适当的治疗。
2024-04-29 21:03
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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