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什么叫食物不耐受检测？
补充说明：什么叫食物不耐受检测？
2019-07-28 05:45
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食物不耐受检测是检测人体血清中特异性免疫球蛋白G抗体水平，根据检测结果判断其是否存在食物不耐受。
食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病。就是人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害的抗原，针对这些抗原产生过度的保护性免疫反应，引起全身各系统出现异常的慢性病症状。常见的食物不耐受检查的项目有14种和90种之分。针对检测得到的特异性IgG抗体浓度的不同，可对检测结果进行分级，分为阴性、轻度不耐受、中度不耐受、重度不耐受。
食物不耐受检测全流程通常并无特殊不适，建议患者不需要过于紧张，遵医嘱操作即可。
2022-07-15 10:49
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刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长：擅长ERCP技术治疗胆胰疾病，早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤，胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治
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食物不耐受一般是指食物进入机体之后，身体的免疫食物当作有害物质，并产生相应的免疫力，从而导致体炎症的出现，临床上叫做三型的变态反应。因为引起食物不耐受的食物有很多种类，所以临床上把不同种类的食物做成表格进行对照。例如牛肉，牛奶，猪肉，大豆等。检查中如果发现某一类食物不耐受。
2019-07-28 06:36
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
