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风干牛肉有寄生虫吗?
补充说明:风干牛肉有寄生虫吗?
2019-08-02 00:01
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风干的牛肉上活寄生虫的数量虽然不多,但是虫卵的数量仍然相当大的。虫卵在牛肉干上不一定成活,但让人吃下去以后成活就率可相当大了。有高温杀菌就没问题了,虫卵肯定活不了。但是,只要保证牛肉的来源健康,并且风干前有检测和脱酸等处理,是不会有感染风险的。
2019-08-02 00:36
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症,很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病,此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠,累及阑尾的机会较多。
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