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花生壳发霉了还能吃吗？
补充说明：花生壳发霉了还能吃吗？
a******W 2019-08-08 02:14
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精选回答(1)
花生壳发霉但里面的仁没发霉那还是可以吃的，但如果是花生仁也发霉了那就不要吃了。因为发霉的花生就表示里面产生了大量黄霉素，这种物质是强致癌物，食用了会对身体不利。当然，吃一点也是没事的，只有长时间吃了才会致癌，但建议还是别吃了。
2019-08-08 02:44
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
