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肝豆患者可以吃南枣吗？它的含铜量高吗？
补充说明：肝豆患者可以吃南枣吗？它的含铜量高吗？
同****** 2019-08-20 12:33
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精选回答(2)
南枣可以补充给人体脂肪，糖分，胡萝卜素自己多种维生素和氨基酸，滋补营养人体，有效的补充体力，缓解人体的虚弱不适的症状。所含有的醇类和萜类物质可以直接作用于大脑，调节神经，提高脑细胞活性，有很好的健脑安神的功效。不含铜可以吃的。
。
2019-09-16 10:49
举报肝豆状核病变主要是一种遗传性的疾病会导致体内的铜蓝蛋白明显减少会引起身体对铜的代谢障碍所以会导致体内的铜明显升高的情况。所以很多高铜的食物需要避免使用，您说的早当中含有一定量的铜，但是含量相对比较少，需要少量的使用，避免大量使用。
2019-09-13 11:49
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铜蓝蛋白（ceruloplasmin，CER）又称铜氧化酶，是一种含铜的α2糖蛋白，分子量约为12万-16万，不易纯化。目前所知为一个单链多肽，每分子含6-7个铜原子，由于含铜而呈蓝色，含糖约10%，末端唾液酸与多肽链连接，具有遗传上的基因多形性。其作用为调节铜在机体各个部位的分布、合成含铜的酶蛋白，有着抗氧化剂的作用，并具有氧化酶活性。1分子铜蓝蛋白与8个铜原子结合，血清中约90%的铜原子与铜蓝蛋白结合。一般认为铜蓝蛋白由肝脏合成，一部分由胆道排泄，尿中含量甚微。
