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面粉有点霉味还能吃吗？
补充说明：面粉有点霉味还能吃吗？
a******W 2019-08-29 19:10
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医生回答(2)
面粉有点霉味，最好不要再吃了，以免引起对身体健康有影响，面粉一旦发霉就会质变，发霉的面粉口感不好，营养也流失了，严重的还会引起食物中毒，也有可能会出现致癌物质。吃了发霉的面粉可能会引起呕吐，腹泻以及消化系统障碍等疾病，所以一定不要吃发霉的面粉。
2019-08-29 19:54
举报发霉的面粉不能吃，小麦面粉是我们非常熟悉的食物，在我们北方面食还是大部分人的主食，深受人们的喜爱，但是面粉保存不当就非常容易受潮结块发霉并伴有刺鼻的异味，吃了发霉面粉做的食物，不但没有营养价值，还会引起肠胃的不适，甚至食物中毒。
2019-08-29 19:27
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
