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癌症患者吃什么油好？
补充说明：癌症患者吃什么油好？
2019-10-15 00:14
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精选回答(1)
一般情况下，癌症患者吃橄榄油、花生油、芝麻油等比较好。
1、橄榄油
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出。
2、花生油
花生油含有丰富的维生素E、矿物质等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，还可以增强人体免疫力。
3、芝麻油
芝麻油含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，食用后可以促进体内新陈代谢，有利于体内毒素的排出。
除此之外，癌症患者还可以吃山茶油、大豆油等，对身体有一定的好处。但要避免食用辛辣油腻食物，以免影响病情恢复。
2023-01-18 15:18
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
