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马铃薯跟鸡蛋一起吃会中毒的吗
补充说明：马铃薯跟鸡蛋一起吃会中毒的吗
2019-10-15 11:33
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马铃薯和鸡蛋一起食用不会中毒 。
这是因为马铃薯中的龙葵素在加热过程中会分解，而鸡蛋中的蛋白质在高温下会凝固，两者在烹饪过程中都会发生化学变化，从而不会产生有毒物质。因此，只要正确烹饪，马铃薯和鸡蛋可以安全地一起食用。
2022-08-24 15:51
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王庆春 副主任医师 莱芜市中医医院 三甲
擅长：擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病，尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。
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食材没有变质的情况下，一般不会中毒，例如土豆没有变绿发芽，鸡蛋没有过期变臭等。自身体质不过敏的情况下，通常也不会引起中毒症状。食材在充分炒熟了的情况下，一般不会引起食用中毒。一定要确保土豆“彻底煮熟”，吃了不熟的土豆是会引起急性中毒的哦。
2019-10-15 12:31
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
