发病时间：不清楚
我一天前从冰箱里把牛奶倒在碗里后两三个小时没动过，后来觉得不想喝了又放进了冰箱。扔了还很可惜，有点担心，请问隔夜牛奶能喝吗？
补充说明：隔夜牛奶能喝吗？
2020-01-19 17:40
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精选回答(2)
如果是不多，保存的比较好，没有变质，没有变味，也没有变色，是可以少量的使用的，但是必须烧涨，煮熟透之后再吃的，如果已经变坏的话最好是不吃，不然容易导致肠胃功能紊乱，引起腹痛腹泻呕吐等，严重的话可能导致食物中毒。建议尽量吃新鲜的牛奶。
2020-02-17 14:13
举报牛奶的主要成分为水、脂肪、蛋白质、乳糖和矿物质，其微量成分为维生素、酶类、气体等。开封以后建议一次性喝完，隔夜的牛奶很容易变质。如果温度低于4度，可以保存2到3天左右，还是可以喝的，否则放的时间太长就很容易造成肠胀气，腹泻，食物中毒等情况。
2020-02-17 17:13
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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