发病时间：不清楚
奶奶总说吃核桃对脑子有好处，让我多吃核桃补补脑，之前总是听闺蜜说什么东西都不能吃多，吃多了也不好，所以想问下一天可以吃几个核桃？
补充说明：一天吃几个核桃？
2020-01-19 18:16
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潘凯 主治医师 华润武钢总医院 三甲
擅长：湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病
提问
核桃属于一种坚果类食物，其特点是富含不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，特别是富含锌元素，可以起到抗衰老、益心脏、增强脑功能的作用。但是，核桃也属于一种高脂肪食物，因此也需要控制食用量。建议核桃宜每天食用五十克，食用重量为核桃肉的重量。
2020-02-10 18:00
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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科
擅长：擅长营养不良调理，老年人营养，儿童营养，产妇营养，肝肾病营养
提问
最好核桃每天食用量30g左右，相当于四个核桃左右，如果肠胃功不好或者上火、腹泻的最好暂时不吃，孩子吃核桃，一天吃两个左右行，核桃的营养价值还是特别高，并且还有大量的不饱和脂肪，平时适当的吃一些核桃，是可以益智健脑的。建议适量的也不用天天吃。
2020-02-11 12:55
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
