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无碘盐和加碘盐，哪个更适合
补充说明：无碘盐和加碘盐，哪个更适合
2020-01-20 22:53
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精选回答(2)
王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
无碘盐与加碘盐的选择应依据特定人群来定。
1、加碘盐含有碘元素，有助于预防缺碘和甲状腺肿大。由于人体主要从海产品如海带、紫菜中获取碘，内陆居民因食用海产品较少，可能难以从日常饮食中获取充足碘，从而导致甲状腺肿大等问题，对于这些人群，加碘盐可能更为适宜。2、对于长期食用富含碘的海产品的人群，如海带、紫菜等，由于这些食物本身已含有一定量的碘，再摄入加碘盐可能导致体内碘元素过量，对健康构成威胁。在这种情况下，选择无碘盐更为合适。
加碘盐与无碘盐各有其优点，不能简单地断定哪种盐更好或更差，应根据个人的饮食习惯和碘摄入情况来选择。
2022-06-28 10:57
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付颖瑜 三甲
擅长：营养科主任，内分泌科副主任医师，具有扎实的理论基础与技术，对内分泌系统及代谢系统的常见病、多发性病，尤其是糖尿病及其急慢性并发症、甲亢、痛风、肥胖等诊治，有丰富的临床实践经验。
提问
食用加碘盐还是无碘盐，不同的人群是不一样的。对于生活在海边的人群，食用含碘的海产品较多，碘的摄入量达标，那么食用无碘盐较好。对于生活在内陆地区的人群，大部分人通过自然食物摄入的碘不足，那么食用加碘盐较好。对于患有甲状腺功能亢进的人群来说，需要严格控制食物中碘的摄入，就必需选择无碘盐了。
2020-01-20 23:35
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医生回答(1)
姚良红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
加碘盐是指将含碘的化合物按照一定比例加入食盐中，一般所增加的是碘酸钾。加碘盐一般适用于平时饮食上缺碘状态的人使用来补充体内所缺乏的碘，通常多发生在一些远离海边的山区，或者是内陆城市，通常容易出现群体性的缺碘情况，因此吃加碘盐是比较合适的。无碘盐则用于体内并不缺碘的人来进行使用。
2020-01-20 23:25
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碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病(iodine deficiency disease)是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先天性畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。碘是甲状腺素的必需成分。甲状腺利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素，故当碘摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，由于机体缺碘的程度和时期不同，机体出现障碍的严重程度也不同。
症状起因：碘缺乏病及其原因 我们知道,食物是身体内碘的主要来源。如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物(如羊、牛、狗和兔等)，也会碘营养不足。因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。虽然大多数人看上去似乎很“正常”，只有部分人会表现出明显病态---地方性甲状腺肿和地方性 克汀病。但实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫做碘缺乏病。 碘缺乏病是人类最古老的疾病之一。我国在公元前七世纪就有文字记载，称为瘿(Ying) 病，晋代的葛洪首次提出用海藻、昆布治疗地方性甲状腺肿(碘缺乏病中的一种疾病)。直至二十世纪人们才普遍认识到可以用碘来预防碘缺乏病并获得成功。
常见检查：
就诊科室：内分泌
