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吃鹅是降火还是上火？
补充说明：吃鹅是降火还是上火？
2020-03-07 23:03
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正常食量吃鹅不会引起上火现象，但不会起到降火的作用。
鹅营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、微量元素等。鹅的脂肪含量相对较低，食用后不会发胖，这对人体健康非常有益。鹅脂肪的熔点低，质地柔软，食用后很容易被人体消化吸收。大多数人都可以吃鹅，尤其是那些气血不足、营养不好的人更适合吃鹅。人如果吃了适量的鹅不会上火，鹅血中含有抗癌因子，可以增强人体体液免疫并产生抗体。除此之外适当地吃一些鹅肉还可以保护眼睛，有效地防止视力下降。
建议不宜过量食用鹅肉，容易引起肥胖。
2022-07-09 20:07
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
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过量食用鹅肉可以引起上火的症状。适量的不会有影响，鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，上火常见的原因有天气气候干燥，喝水过少，以及脾气暴躁或机体存在感染炎症而引起的。临床主要表现为口腔溃疡，口腔炎，口角炎以及咽喉部干燥疼痛不舒服，大便干结等症状。
建议平时养成良好的饮食卫生习惯，平应当注意多样化膳食营养均衡，注意劳逸结合，增强免疫力 ，提高抵抗力。
2020-03-16 12:09
举报鹅肉性平，味甘，具有补虚益气，和胃止渴的功效。经常吃鹅肉，可以为身体补充大量的优质蛋白，能够起到补充营养，提高人体的免疫力的功效，可以用于缓解营养不良，气血不足等病症。冬季吃鹅肉，可以预防和治疗感冒、急慢性支气管炎、咳嗽等病症；含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护心血管系统健康，降血脂、预防心脑血管疾病。
2020-03-08 19:13
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
