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香蕉心发黑能吃吗?

发病时间:不清楚

香蕉心发黑能吃吗?

补充说明:香蕉心发黑能吃吗?

a******W 2020-03-07 23:33

香蕉 细菌感染 急性胃肠炎 鞣酸 粪便 便秘 通便 维生素 维生素C

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精选回答(2)

刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲

擅长:擅长各种内科疾病。

提问

香蕉放置一段时间之后,中间会出现一些很细小的黑心,这种情况也是能吃的,不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了,而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质,并不会对它的营养造成影响,只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感,并不会造成不利的影响。
香蕉含有丰富的蛋白质,B族维生素,碳水化合物,膳食纤维,维生素C以及钙,磷,铁等营养元素。常吃香蕉可以保护胃黏膜,促进肠胃蠕动,加速毒素排出体外,润肠通便,缓解便秘。

2020-03-16 19:26

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杨庆玺 副主任医师 山东省泰山医院 三甲

擅长:高血压病,冠心病,心绞痛,心肌梗塞,心力衰竭,病毒性心肌炎,心律失常以及扩心病的治疗有独自见解。

提问

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎。另外未熟透的香蕉也不建议食用,因为生香蕉中含有大量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

2020-03-08 11:02

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