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菠菜和豆浆能一起吃吗
补充说明：菠菜和豆浆能一起吃吗
2020-05-15 19:18
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菠菜和豆浆通常可以一起食用，建议菠菜在热水中煮沸食用。
在吃菠菜之前，建议菠菜在热水中煮沸。只要菠菜中的草酸被去除，此时饮用豆浆不会影响人体对营养的吸收。菠菜富含多种维生素和营养素，但菠菜也含有一种叫做草酸的物质，草酸容易与钙结合形成草酸钙。草酸钙不仅难以被人体吸收，而且在人体内长期积累后影响消化，导致人体无法吸收钙。许多食物含有蛋白质，为了不影响人体对蛋白质的吸收，建议在吃菠菜之前先将其漂白。只要把水煮开，菠菜中的草酸就会和水一起煮出来，不含草酸的菠菜还含有胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾和镁等营养素。
建议患者多吃水果蔬菜，营养搭配均衡。
2022-07-06 20:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
