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吃黄豆会长胖吗
补充说明：吃黄豆会长胖吗
2020-05-29 11:50
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
吃黄豆一般不会长胖，但要适量。
黄豆富含蛋白质，可以为身体提供必需的氨基酸。减肥者需要确保身体获得必要的营养。因此，减肥者可以适当食用黄豆。蛋白质为身体提供的能量比脂肪少，多吃含蛋白质的食物可以增加身体的饱腹感，达到一定的减肥效果。但是，如果吃了太多含蛋白质的食物，就会增加人体相应的消化负担，从长远来看，这会对肝功能和肾功能产生一定的影响。因此，建议不要吃太多含高蛋白的食物。减肥者不应多吃脂肪含量高的食物，一些蛋白质含量高的食物可以适当食用。
黄豆中含有许多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸特别容易被身体吸收，还可以有效防止身体吸收过多的胆固醇。因此，对于那些血脂含量高或体内胆固醇高的动脉硬化患者，多吃黄豆对身体有好处。黄豆中的软磷脂能有效调节人体内分泌，能促进雌激素的分泌，稳定雌激素和雄激素之间的平衡。女性在月经期吃一些可以缓解痛经，也可以稳定内分泌。经常食用黄豆会抑制胰酶的产生。黄豆中的皂甙还可以降低血脂，防止体重过度增加。
建议患者在日常生活中首先，少吃高糖食物，如巧克力、西瓜等。其次，应该少吃脂肪过多的食物，如肥肉。此外，应该多吃蔬菜和水果。因为蔬菜和水果中含有较多的膳食纤维，可以有效地提高整体饱腹感。最后，可以适当地喝粥，例如茯苓具有健脾除湿的作用。最后，患者还应避免熬夜，保证良好的生活习惯。
2022-07-06 20:15
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