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血糯米和黑米的区别主要在哪方面
补充说明：血糯米和黑米的区别主要在哪方面
2022-07-06 20:15
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血糯米与黑米之间的区别主要体现在营养价值和功效作用上。
首先，从营养价值来看，两者都富含碳水化合物、铁等微量元素，以及氨基酸和植物蛋白。然而，黑米含有大量的花青素，而血糯米中的花青素含量相对较低。尽管血糯米在微量元素，特别是镁元素的含量上高于黑米，但其总体营养价值略逊于黑米，可满足人体对不同微量元素的正常代谢需求。
其次，功效作用方面，血糯米常作为滋补脾胃、提升消化功能、缓解身体虚弱的保健食品。相比之下，黑米除了这些保健效果，还具有增强人体抗癌能力的作用，长期食用可能有助于降低癌症发病率。
值得注意的是，脾胃虚弱者和老年人应避免食用血糯米和黑米。
2022-07-06 20:15
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