发病时间：不清楚
补充说明：山药皮变绿色还能吃吗
a******W 2020-06-22 18:15
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
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山药皮变绿色尽量不要吃，因为引起变绿的原因有几种可能，所以最好不要吃，避免给身体带来影响。
一般能够引起山药变绿有以下这几种情况1.山药在室内被阳光照射，从而发生了光合作用，所以变成了绿色。2.当用一些铁的器具来削山药时，导致铁元素有残留，所以山药变绿。3.如果山药放置的空间不合理，滋生了太多的细菌，那么也会导致变绿，所以在这几种情况下都是不建议再吃的，变质产生的物质会给身体带来不适的感觉。好的山药它对身体能够起到降血糖的作用，尤其是糖尿病的患者，可以适量的食用山药，同时它对脾胃也能起到调理作用，所以经常吃山药对身体好处多。
食用山药一般无明显的禁忌，但是山药有收敛作用，所以患感冒、大便秘结及肠胃有积滞者忌用。但是山药的黏液容易引起皮肤瘙痒，所以在削山药时尽量带上手套，以免黏液弄到手上，引起皮肤的不适。
2020-06-23 18:15
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