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补充说明：牛肉莲藕可以一起吃吗
a******W 2020-07-15 22:14
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江医生 主任医师 其他
擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。
提问
牛肉和莲藕都是食用价值较高的食材，对人体有很大的帮助，是可以一起食用的。日常生活中建议炖汤食用。
牛肉中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，口感好，肉质细嫩，而且脂肪含量少，不易发胖，所以许多家庭都会选择它来作为主要肉类。莲藕含有大量的维生素以及多种矿物质，能够加速身体对外来营养的吸收和消化。连藕微甜，性寒，牛肉微甜，性温。二者可以起到一个互补的作用。两者可以一起食用，炖汤最佳，其他烹饪方式亦可。而且对身体有很好的滋补功效。而且二者带有的蛋白质和矿物质能有效的促进成长发育、增强免疫力。此外，连藕中带有的淀粉、膳食纤维等，能够刺激胃肠蠕动，加快废物和毒素的排出，有助于改善便秘。
二者可以一起炖汤食用，这样不仅能保持莲藕和牛肉本身的营养价值，藕汤中也含有不少优质物质，对人体也是很有益处的。
2020-07-16 22:14
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