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生豆浆能喝吗
补充说明:生豆浆能喝吗
2020-07-21 13:23
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生豆浆通常不可以喝 。
喝生豆浆,可能会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。因为生豆子打的豆浆中含有一些有害成分,如酚类化合物,可能使豆浆产生苦味和腥味,影响口感。其中还含有有害的天然抗营养因子,主要是蛋白酶抑制剂、皂素、红细胞凝结素等,可能会抑制人体对蛋白酶的消化。其中皂素对胃肠道具有刺激作用,可能会导致胃肠道出现红肿、充血等不良反应。食用后患者会出现中毒症状,会有腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等临床症状。
患者需要注意避免过量饮用豆浆,以免增加胃肠道负担,引起不适症状。
2022-08-21 10:24
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