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豆浆和黄瓜能一起吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：豆浆和黄瓜能一起吃吗

a******W 2020-08-26 09:45

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擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、各种食谱设计等；各年龄段人群的营养调理。减肥、增体重等。

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豆浆可以和黄瓜一起食用，两者之间的成分并不会产生冲突，所以同食不会对健康产生影响。
豆浆含有丰富的植物蛋白，不饱和脂肪酸，维生素B21，维生素B2，维生素B3，烟酸以及铁，钙等微量元素，尤其是含钙量特别丰富，虽然没有豆腐含量多，但比其他任何乳类都丰富。而黄瓜含有丰富的维他命C，维生素B族以及多种矿物质。与豆浆一起搭配食用不仅不会产生任何冲突，还具有清热解毒，止渴润燥的功效，还能在一定程度上降低血糖和血脂，对人体健康很有好处。
需要注意的是，豆浆是存在一些食用禁忌的，豆浆中不能直接冲生鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白相结合，从而产生一种不被人体吸收的物质，导致食物失去原有的营养价值。另外，豆浆也不能和蜂蜜同食，豆浆中的蛋白质比牛奶还高，与蜂蜜同食容易产生变性沉淀物，不易被人体吸收。

2020-08-27 09:45