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补充说明:瓶装纯牛奶和奶粉哪个更好
a******W 2026-02-27 09:32
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医生回答(1)
纯牛奶和奶粉各有优势,没有绝对的好坏。纯牛奶营养保留完整,口感自然,适合日常饮用;奶粉通过干燥工艺制成,便于储存和携带,营养成分可强化调整。选择取决于需求:追求新鲜口感选纯牛奶,需要长期保存或冲调灵活可选奶粉。
从营养看,纯牛奶蛋白质、钙含量稳定,但奶粉可额外添加维生素D和铁,对特定人群更友好。不过奶粉冲调时若水温不当可能影响营养吸收。两者保质期不同,纯牛奶需冷藏,奶粉保质期更长。
注意选择时查看配料表,优先原味无添加产品。部分人群对乳糖不耐受,可考虑舒化奶或特殊配方奶粉。按需购买,避免囤积造成浪费。
2026-02-28 22:59
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。