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干香菇能放多久
补充说明：干香菇能放多久
a******W 2021-06-27 00:42
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医生回答(1)
香菇干燥贮藏后吸水性强，含水量高时，容易氧化变质和发霉。蘑菇在储存前必须干燥。必须在储存容器中放入适量的吸湿剂，如生石灰或干木炭，以防止水分倒流。(2)低温保存的香菇必须保存在低温通风的地方。如果条件允许，可以将装有香菇的容器密封起来，存放在冰箱或冷库中。(3)避光贮藏光中的红外线会升高香菇48的温度。紫外线会引起光化学作用，从而加速香菇的变质。因此，必须避免在强光下储存蘑菇，也必须避免彻底使用。
2021-06-27 10:43
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