发病时间：不清楚
补充说明：吃肉吃什么肉
a******W 2026-01-24 07:32
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医生回答(1)
建议优先选择鱼肉、禽肉等白肉，适量食用瘦红肉，尽量少吃或不吃加工肉制品。鱼肉富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康；禽肉脂肪含量较低，蛋白质优质；红肉如猪牛羊肉可提供铁和维生素B族，但过量可能增加某些疾病风险。加工肉如香肠、培根含盐和添加剂较多，应控制摄入。不同肉类各有特点，搭配食用更均衡。注意根据自身健康状况调整，如痛风患者需限制海鲜和动物内脏，消化功能弱者可选择易消化的鱼肉或鸡胸肉。日常饮食中，肉类应作为一部分，而非全部，多搭配蔬菜水果，保持整体膳食平衡。
2026-01-25 03:54
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简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
