发病时间：不清楚
补充说明：小苏打与碱面的区别
a******W 2026-02-27 11:34
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医生回答(1)
小苏打与碱面虽然都是常见的碱性物质，但成分和用途有明确区别。小苏打是碳酸氢钠，碱性较弱，遇热或酸会释放二氧化碳，常用于烘焙发面、清洁去污；碱面是碳酸钠，碱性较强，多用于中和面食酸味、制作拉面或粽子，能增强筋道口感。两者不能随意互换，替换时需调整用量，否则可能影响食物风味或健康。使用碱面时，胃酸分泌过多者应谨慎，过量可能刺激胃黏膜；小苏打若长期大量摄入，也可能干扰消化平衡。建议根据具体食谱选择，并注意适度使用。
2026-02-27 13:54
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
