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冯平 主治医师 三甲

擅长:全科

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动物性食物补锌效果更好,比如牡蛎、红肉和动物肝脏,这些食物中的锌容易被人体吸收利用。贝类海产品锌含量较高,瘦牛肉、猪肉也是不错选择。植物性食物如坚果、豆类虽含锌,但吸收效率较低,因为存在植酸等干扰物质。日常饮食中可适当搭配,但不必过度追求单一食物。需注意,饮食补锌存在个体差异,严重缺锌应在医生指导下调整,避免盲目过量补充影响其他矿物质平衡。

2026-02-02 07:09

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锌缺乏病

锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一,作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下,皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”,有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症,锌治疗有良效。其后,在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道,并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来,全国各地有大量关于锌缺乏病的报道,以小儿为多见。

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