首页> 内科> 血液科> 蚕豆病> 蚕豆病哪些东西不能吃

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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蚕豆病需严格避免食用蚕豆及其制品,如粉丝、豆瓣酱等。部分氧化性较强的食物也需谨慎,如蓝莓、苦瓜等,个体耐受差异较大。中药如金银花、薄荷可能诱发溶血,食用前建议咨询医师。购买加工食品时注意查看配料表,排除蚕豆成分。日常饮食保持简单新鲜,外出就餐主动告知禁忌。病情稳定期也需坚持规避,定期随访观察。

2026-01-17 13:44

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•蚕豆病 (胡豆黄)

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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