首页> 药品> 山药> 山药和麸炒山药的区别

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刘一帆 副主任医师 聊城市人民医院 三甲

擅长:中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮,强直性脊柱炎,类风湿关节炎,骨关节炎,痛风,产后风湿,骨质疏松等。

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山药和麸炒山药的区别如下;首先山药一般是指没有经过加工处理,含有比较多水分的生山药,不方便入药,一般用来作为食材食用,保存的时间不长,但吃起来口感会比较好 。其次麸炒山药是经去除水分后,经过泡制而成,更方便入药,但基本没有什么口感,通常不会直接食用,能保存的时间更长,且营养成分没有太大区别。

2021-07-08 15:49

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