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补充说明：保护眼睛的食物有哪些
2021-07-05 10:26
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保护眼睛的食物如下：1、含维生素A多的食物，如瘦肉、鸡肝、羊肝、猪肝等动物肝类。鱼肝油、豆类、奶类、蛋类等，可以预防和治疗维生素A缺乏引起的夜盲症。2、胡萝卜、橘子、橙子、桔子、波菜等含胡萝卜素的橙色蔬菜和水果，对眼底黄斑有营养作用，对视力有好处。3、含维生素C多的水果和蔬菜，如猕猴桃、柑橘、构杞子等，能清除自由基，预防白内障。
2021-07-07 09:59
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
