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真菌过敏性哮喘哪些不能吃
补充说明：真菌过敏性哮喘哪些不能吃
a******W 2021-07-13 17:27
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真菌过敏性哮喘患者应避免食用明显霉变或易受霉菌污染的食物，如久放的花生、玉米、坚果及过期糕点。发酵类食品如腐乳、豆豉、陈年奶酪也可能含较多真菌成分，部分人群食用后气道反应可能加重。日常建议选择新鲜食材，妥善干燥储存，减少霉变风险。饮食调整效果存在个体差异，若进食后出现咳嗽、胸闷等不适，可记录并咨询专业人员，结合整体管理方案温和应对。
2026-06-23 17:09
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临床上对于真菌过敏性哮喘的认识已有200余年的历史， 1728年John Floyer报道有人在参观酿酒厂时哮喘突然发作。1924年Von Leeuwen提出在荷兰的哮喘病人中，发病的原因是由于潮湿。同年在美国，Cadhan报告3例由小麦锈菌诱发的哮喘，这些发现均是真菌过敏性哮喘的研究雏形。1928年德国的Hansen医生首次正式证实提出了15%的哮喘病人对生活环境中收集到的交链孢霉及青霉抗原皮肤试验呈阳性反应，并证实给其中一部分患者吸入交链孢霉或青霉菌孢子可诱发哮喘发作。1932年Tubs报道一例哮喘患儿在每次进食发酵食物后发病，提出酵母菌及念珠菌是某些哮喘病人的发病诱因。1934年Prince等用在病人生活环境中曝皿培养真菌的方法进行观察，发现当真菌生长旺盛时，病人哮喘症状加重。
