发病时间：不清楚
补充说明：茄子的热量高吗
2021-07-05 10:26
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一般茄子的热量不高。茄子含有丰富的维生素E和维生素p，热量低而且营养丰富，如果在减肥期间可以食用。茄子有保护心血管抗坏死病的功效，能够增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，降低微血管破裂出血的概率，保持心血管正常的功能。另外经常食用茄子还能抗衰老，茄子还有退热抗癌的作用。
2021-07-06 16:00
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
