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牛头肉和牛肉营养价值一样吗
补充说明：牛头肉和牛肉营养价值一样吗
2021-07-27 18:29
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牛头肉和牛肉营养价值不一样 。牛肉富含蛋白质和氨基酸，其成分比猪肉更接近人体所需，可提高机体的抗病能力，尤其适合于生长发育及术后、病后调养的补充者。肉类中蛋白质含量高，脂肪含量低，适合减肥人群食用。总之，牛肉和牛头肉都是比较适宜食用的动物食品，消化能力弱的人不宜多吃。
2021-11-01 15:14
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
