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牛头肉和牛肉营养价值不一样 。牛肉富含蛋白质和氨基酸，其成分比猪肉更接近人体所需，可提高机体的抗病能力，尤其适合于生长发育及术后、病后调养的补充者。肉类中蛋白质含量高，脂肪含量低，适合减肥人群食用。总之，牛肉和牛头肉都是比较适宜食用的动物食品，消化能力弱的人不宜多吃。
2021-11-01 15:14
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
