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补充说明：牛奶蛋白质含量高吗
2021-07-07 14:24
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精选回答(1)
牛奶当中含有的蛋白质含量并不是很高。因为经过测算表明，牛奶当中蛋白质的含量是在2.5-4克之间，所以每100克牛奶当中的蛋白质是2.5-4克。与大豆相比较，大豆当中的蛋白质平均含量在30%左右，因而每100克的大豆当中蛋白质的含量是30克左右。肉类当中的蛋白质含量平均是20克左右，而鸡蛋当中的蛋白质的含量是每100克当中含有12克左右的蛋白质。由此相比较，牛奶当中每100克含有2.5-4克的蛋白质，其实并不是很高。
2021-07-14 11:20
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