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补充说明：为什么芹菜叶子不能吃
2021-07-20 18:12
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芹菜叶子可以吃。芹菜叶子含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素B1、胡萝卜素、钙等成分，营养价值高出芹菜茎很多倍，可以榨汁饮用，还可以与鸡蛋同煎等，可以补充营养。芹菜叶子含有挥发性物质，可以增进食欲，含有酸性物质，还可以降血压。吃芹菜叶子还可以舒缓精神，对癌症也有预防的作用。
2021-08-02 14:21
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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