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巴西坚果的作用与功效
补充说明：巴西坚果的作用与功效
a******W 2021-08-06 16:39
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精选回答(1)
杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
巴西坚果具有补充营养、促进生长发育、改善皮肤健康、增强免疫力、抗衰老等功效。由于巴西坚果含有较高的脂肪，建议适量食用，并且对于有特定疾病或过敏史的人群，食用前最好咨询医生。
1.补充营养
巴西坚果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，这些物质是人体必需的构成元素，能为身体提供能量。适量食用有助于维持机体正常运作，保证身体健康。
2.促进生长发育
由于巴西坚果中含有丰富的维生素E和锌等微量元素，可以促进细胞分裂和再生，从而起到促进生长发育的功效。对于儿童、青少年以及需要快速恢复期的人群有益，但不宜过量摄入以避免可能产生的不良反应。
3.改善皮肤健康
因为巴西坚果中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能够帮助清除自由基，减少皮肤损伤；同时还可以促进胶原蛋白合成，使肌肤更加光滑有弹性。经常食用可改善肤质，使肤色红润光泽。但对坚果类食物过敏者应谨慎食用。
4.增强免疫力
巴西坚果含有多种氨基酸及矿物质，它们参与了机体免疫系统的构建和维护，使得机体对抗病原体的能力得到提升。适当进食巴西坚果可以帮助提高机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。但是注意不要过量食用，以免引起上火症状。
5.抗衰老
巴西坚果中所含有的天然抗氧化剂如维生素E、硒等，能够有效抑制体内自由基的产生，延缓细胞老化过程。长期食用巴西坚果有助于保持青春活力。但需注意控制摄入量以防肥胖等问题发生。
需要注意的是，虽然巴西坚果有一定的营养价值，但对于某些特定人群，如孕妇或乳母，可能存在潜在风险。因此，在食用前最好咨询医生或专业营养师的意见，确保安全并获得最大的益处。
2024-01-16 04:18
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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