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什么食物里面含有叶黄素

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什么食物里面含有叶黄素

补充说明:什么食物里面含有叶黄素

2021-08-05 16:39

玉米 南瓜

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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含有叶黄素的水果有玉米、蛋黄、南瓜等。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量较高,占总胡萝卜素85%左右。玉米中的叶黄素含量也很高,占胡萝卜素总量的60%。叶黄素食物的来源比较广泛,自然界中一般与玉米黄素共同存在,是构成蔬菜、水果以及花卉等植物色素的主要组成成分。患者多吃含有叶黄素的食物,可以有效提高视觉反应的时间。

2021-10-19 12:55

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