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霉豆腐的好处和危害
补充说明:霉豆腐的好处和危害
2021-08-05 16:39
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霉豆腐具有促进消化以及降低血压等好处,但是会产生对人体健康不利的危害。霉豆腐在制作过程中进行发酵,会产生大量的B族维生素、多种矿物质以及微量元素,具有增强食欲以及帮助消化等作用。霉变豆腐中含有的蛋白酶会渗入豆腐乳中,把蛋白分解成各种氨基酸和游离脂肪酸,可以抑制血管紧张素转换酶,有利于降血压。
2021-11-12 09:55
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