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大骨头和山药一起炖可以吗
补充说明:大骨头和山药一起炖可以吗
2021-08-07 19:52
骨头 山药 胶原蛋白 淀粉 维生素 消化
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精选回答(1)
刘建国 主任医师 朝阳市第二医院 三甲
擅长:擅长:四肢骨折,关节损伤,脊柱骨折;颈椎病,腰椎间盘突出;膝关节镜微创手术等。
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大骨头和山药可以一起炖,营养丰富 。这是因为大骨头富含胶原蛋白和钙质,而山药则含有丰富的淀粉和多种维生素,两者炖煮后可以相互作用,使汤汁更加浓郁,口感更加鲜美。同时,山药的淀粉可以增加汤汁的稠度,使大骨头更加软烂易消化,适合各类人群食用。
2021-12-01 11:31
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