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炖大骨头需要多长时间
补充说明：炖大骨头需要多长时间
2023-09-07 23:51
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医生回答(1)
炖大骨头需要的时间，主要取决于炖大骨头的材料，如果是用骨头炖汤，一般需要炖1个小时左右，但如果是用萝卜、青菜等食材炖汤，通常需要炖15分钟左右。
炖骨头汤时，需要先将骨头炖熟，如果是用萝卜炖汤，一般需要炖1个小时左右，因为萝卜炖汤比较容易吸收，炖煮的时间越长，萝卜的营养成分也就越多。如果是用青菜炖汤，一般需要炖15分钟左右，因为青菜炖汤不仅可以补充身体所需的营养成分，还可以增加汤的味道，使汤汁更加鲜美。另外，如果是用大骨头炖汤，通常需要炖煮15分钟左右。因为大骨头的肉质比较厚，炖煮的时间越长，肉质越软烂，口感也就越好。
但需要注意的是，炖汤时要注意掌握好时间，避免长时间炖煮，以免导致大骨头中的营养成分流失，同时还可能会使汤中的油脂含量升高，导致喝了以后容易引起肥胖。此外，对蛋白质过敏的人群应避免喝炖大骨头的汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-11-03 23:47
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
