发病时间：不清楚
银耳炖太久会中毒吗
补充说明：银耳炖太久会中毒吗
2021-08-07 19:52
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精选回答(1)
银耳炖太久不会中毒，但口感会变差 。这是因为银耳中的营养成分在长时间的炖煮过程中会逐渐流失，导致银耳的口感变差，但并不会产生有毒物质。因此，在炖银耳时，应控制好时间，避免过长时间的炖煮，以保持银耳的营养价值和口感。
2022-01-12 17:37
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医生回答(1)
没有毒，只需没有变质就是可以吃的。
干菌中之冠不能泡发超过十二小时，因此且银耳泡太久会造成营养流失。不过泡发超过十二小时的菌中之冠，会造成营养流失。其实银耳泡开了便可以了，但是泡的时候太长，银耳的营养损失会添加，营养价格会下降。
2021-08-09 04:19
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本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。
