首页> 营养科> 紫米> 紫米醪糟的功效与作用

精选回答(2)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

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紫米醪糟具有补充营养、促进消化、增进食欲、改善消化不良、辅助改善贫血等功效与作用,但需要注意的是食物不能代替药物。

1、补充营养

紫米醪糟主要是由紫米、红糖等食材制作而成。紫米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2等营养物质,而且还含有钾、钙、铁等矿物质。醪糟中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分。两者一起食用,可以为身体补充所需要的营养,有利于身体健康。

2、促进消化

紫米中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。而且紫米中含有丰富的淀粉,可以促进消化液分泌,有利于食物的消化与吸收。

3、增进食欲

紫米醪糟中含有丰富的B族维生素,可以促进体内的新陈代谢,有利于食物的消化与吸收,具有增进食欲的功效。如果存在食欲不振的患者,可以适当吃紫米醪糟,有利于改善症状。

4、改善消化不良

如果存在消化不良的患者,可能会出现腹胀、腹痛等不适症状,此时可以适当吃紫米醪糟,在一定程度上可以促进胃肠道蠕动,有利于症状的改善。

5、辅助改善贫血

醪糟中含有一定的铁元素,适当食用后可以促进体内血红蛋白的生成,在一定程度上也可以达到改善贫血的效果。

但是,醪糟中的碳水化合物含量比较高,过量食用可能会导致体内血糖升高,所以建议糖尿病患者适量食用。

2023-08-16 22:52

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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紫米醪糟有预防产后腰痛、活血化瘀、促进乳汁分泌的功效。紫米醪糟可以缓解产妇肾虚,解除产妇体内寒冷,预防产后腰痛。此外还可以疏通经络、抗炎抗病毒,防止妇女分娩后身体发炎。另外,还有促进乳汁分泌的作用。许多妇女在生完孩子后,容易出现产后牛奶短缺或缺乏牛奶的情况。这时,紫米醪糟不仅能活血化瘀,调节女性内分泌,还能疏通乳房,消除乳房炎症。

2021-11-01 15:14

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