首页> 营养科> 猪舌> 猪舌的功效与作用禁忌

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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猪舌富含优质蛋白、铁及B族维生素,适量食用有助于补充营养、改善缺铁性贫血倾向。其脂肪含量适中,口感软嫩,适合多数人群作为膳食搭配。但猪舌胆固醇及嘌呤较高,高血脂、高尿酸人群应控制摄入量。烹饪时需彻底煮熟,避免寄生虫风险。消化功能较弱者不宜一次多食。日常饮食应注重多样均衡,单靠某一种食材无法满足全部营养需求,合理搭配蔬菜谷物更为重要。

2026-07-02 03:47

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•便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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