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菠萝蜜籽煮熟可以吃吗

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菠萝蜜籽煮熟可以吃吗

补充说明:菠萝蜜籽煮熟可以吃吗

2021-08-07 19:52

菠萝蜜 淀粉

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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菠萝蜜籽煮熟可以吃。菠萝蜜的果实有很高的营养价值,但是菠萝蜜籽可以用来煮熟吃,经常食用菠萝蜜籽对身体也有很大的作用,菠萝蜜籽具有很高的营养价值含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质。菠萝蜜籽中富含蛋白质和碳水化合物能及时补充人体的营养,所以菠萝蜜又有着热带果王的美称。

2021-10-16 14:53

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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